【日時】2026年2月17日(火)　12:00～14:00
【場所】lulu | HOSTEL & SPACE

　管理栄養士によるランチ提供イベント「ゆう薬局キッチン」を開催いたしました。今回のランチメニューも前回に続き、季節の野菜を使ったメニューとなっております。

○メニュー紹介
メイン　～2種類のタコス～　　
・ミートソース（トマト アボカド チーズ）
・照り焼きポーク（レンコン ブロッコリースプラウト）
スープ　～切り干し大根のコンソメスープ～
デザート　～ケーキポップと苺～

★解説
今回の季節の野菜はレンコンとブロッコリースプラウトです！
レンコンには食物繊維、ビタミンCが豊富で食べ応えがあり、「タコスとの組み合わせが珍しくて美味しい」と好評でした。ブロッコリースプラウトは抗酸化作用が高く、栄養価に優れた野菜です。栄養たっぷりのランチメニューです！

　かくいう私も取材兼昼食として利用させていただきました。タコスは両方とも全く違う特徴があり、スープとの相性もよくて飽きることなく食べきりました。お腹いっぱいになり、栄養バランスもいいのですごく得した気持ちでした。思い出しただけでもおなかが減ってきます。

　ランチ提供後には、管理栄養士によるミニ講座を開催しました。使用した食材に含まれるタンパク質・ビタミンC・食物繊維などの栄養素について、話がありました。初めて知られる内容も多かったようで、話の後にお客様から管理栄養士へ個別に質問もあったほどです。そしてなんと今回、帰り際に本日のメニュー解説のチラシとお土産までもらえて本当に500円か疑いたくなりました。

　お越しいただいた皆様、改めてありがとうございました。皆様に喜んでいただけるようこれからも食と健康を支えるランチ提供を続けていきたいと、担当者たちも意気込んでおります。

　最後になりますがゆう薬局には、管理栄養士が在籍している店舗もございます。日々の食事や健康に関するご相談など、気になることがあればいつでもご相談ください。

原稿作成者：広報部