【日時】令和4年12月17日(土)　10：00～14：00
【場所】多世代交流施設 まなびあむ　2F 料理室（舞鶴市溝尻150番地11）

　
昨年度に引き続き、まなびあむ主催の健康増進事業として、高齢期における健康な生活の基礎となる食生活・習慣づくりを、早い時期から確率するため、40歳以上の中高年齢の男性向きの料理教室を開催しています。第2回目を12月17日に開催しました。

献立は麦入りご飯、鮭の照り焼き、ひじきとごぼうのサラダ、小松菜としらすのチヂミです。
今回は予約者全員参加の8人で開催することができました！

2回目のテーマは、「冷凍保存して置ける作り置きのおかず」ということで、作った料理ををどのように冷凍し、またどのくらい保存可能なのか等、実際に体験してもらえるよう考えました。
魚料理の予定だったため、食中毒やまな板の洗い方などの知識を深めていただきたく、ガイダンスで長めにお話させていただきました。

今回も新型コロナウイルス感染防止のため、換気をし、十分に距離をとった上での開催となりました。
試食は黙食とさせて頂きました。

最後のアンケートでは前回の料理を作ってみたという方がたくさんいて、とても嬉しかったです。

次回は3月の予定で、買い物に実際行っていただくところから始めます。
定員にまだ余裕がありますので、興味のある方はぜひ一度ご連絡宜しくお願い致します！

　
原稿作成者：倉梯ゆう薬局　久保いくみ