【日時】令和4年11月19日(土)　10：00～14：00
【場所】多世代交流施設 まなびあむ　2F 料理室（舞鶴市溝尻150番地11）

　
昨年度に引き続き、令和4年11月、12月、令和5年3月（月1回×3ヶ月）の計3回多世代交流施設まなびあむと協力して料理教室を開催することになり、第1回目を11月19日に開催しました。

献立は麦入りご飯、さつまいもの具だくさん味噌汁、和風かにかま卵、きゅうりと高野豆腐の酢の物です。

新規の方、リピーターの方に参加いただき、新たな気持ちで当日を迎えることができました！
初回ということで、今回は料理の基礎、ご飯の炊き方、お味噌汁の作り方、食材の切り方、衛生面の考え方などを楽しく学んでいただけるよう考えました。

当日は料理の経験がほとんど無い方や海外で料理をされていた方など幅広い層での開催でしたが、いろんな質問が飛び交い、答えを参加者さんと一緒に考え、話をしながら楽しく実践することができました。

今回は感染者数も増加してる状況だったため窓を開け換気をし、十分に距離をとった上での開催となりました。
試食は新型コロナウイルス感染防止のため、黙食とさせて頂きました。

今回は時間が押してしまったためミーティングができませんでしたが、次回は参加者さんの意見を共有できる時間を設け、さらに料理を身近に感じてもらえる場にしたいと思います。

　
原稿作成者：倉梯ゆう薬局　久保いくみ