ゆう薬局キッチンを開催いたしました！

【日時】2026年7月6日(月)　12:00～14:00
【場所】レンタルキッチン@五条（なごみ旅館悠の隣）

　管理栄養士によるランチ提供イベント「ゆう薬局キッチン」を開催いたしました。本イベントは、季節の野菜を使ったメニューを提供させていただいております。
また、今回のサラダはゆう薬局が長野県で運営しているゆうファームで採れたものを使用していました。

　実際にゆうファームを運営されている方も来店されて、サラダの盛り付けを行いました。

○メニュー紹介
メイン　　
　天の川カレー
サラダ
　グリーンサラダ（自家製ドレッシング）
デザート
　桃と牛乳寒天のゼリー

　私も取材しながら、健康のためにサラダから食べました。サラダにかかっているドレッシングはでコショウが入っていてスパイシーさがあり、レモンの風味もあって爽やかな仕上がりでした。

　次はメインの天の川カレーです。管理栄養士がスパイスから作っており、辛すぎず食べやすかったです。
　またカレーに入っているズッキーニは、カリウムが含まれており、過剰なナトリウムを体外へ排出してくれ、高血圧予防になるそうです！ちなみに管理栄養士の方から、家で作る際に辛みが欲しい時は追加でチリソースなどを入れるといいと教えてもらえました。

　最後に楽しみにしていたデザートの寒天ゼリーです！寒天はゼラチンではなく粉寒天で作ってあって低カロリーで、食物繊維も入っており、カロリーを気にする方も食べやすいとのことです。
　あと驚いたのですが、寒天ゼリーに乗っているミントには旬があるそうです。そして今の時期が旬だそうで、あんなに小さいですが頭痛や胃の痛みに効果があるそうです。